Corsi di decorazione 8/9/10 Aprile 2010

Ecco alcune foto dei corsi organizzati in maniera egregia da Enopartyballoon , sono state giornate intense, ma molto divertenti, anche grazie alle corsiste, molto allegre, ma diligenti allo stesso tempo.

Queste sono le foto del corso base:

Queste di seguito invece le foto del corso intermedio:

Infine le foto del corso avanzato..GRAZIE A TUTTE!!!

Corso di decorazione livello base - tema Baby Cake - Cagliari 9 Aprile 2011

In questo corso, aperto a tutti, anche a chi non si è mai avvicinato a questo tipo di decorazione, impareremo a decorare una torta (dummies) senza l'ausilio di stampi. Gli unici cutters saranno utilizzati, secondo la propria fantasia per l'abbellimento finale della torta.
Useremo le nostre mani per dar vita ad una decorazione adatta per un'occasione tanto importante come il Battesimo.

Il corso è organizzato da Enopartyballoon e per info dovete contattare: marinellacastangia@tiscali.it

Vi aspetto!!

Corso di decorazione livello intermedio - tema Baby Cake - Cagliari, 10 Aprile 2010

In questo corso impareremo a decorare un torta per un battesimo senza l'ausilio di stampi.

Realizzeremo un pupo (o una pupa per chi lo preferisce) e impareremo a dargli tratti umani e decoreremo la torta seguendo le propria fantasia in piena libertà.

Il corso è organizzato da Enopartyballoon e per info contattate: marinellacastangia@tiscali.it

Non è adatto ai principianti

Corso di modelling avanzato - Cagliari, 8 Aprile 2011

Realizzeremo assieme questo topper con figura umana senza l'ausilio di stampi.
Gli unici materiali saranno i tools da modellaggio, i cutter per i fiorellini e la FANTASIA!!!
Il numero dei partecipanti sarà ridotto per dare la possibilità a tutti di essere seguiti con cura nelle varie fasi.
Il corso è organizzato da Enopartyballoon e per maggiori info contattare: marinellacastangia@tiscali.it

Cappuccetto Rosso - Little Red Riding Hood cake

Questa torta è stata una sorpresa per chi me l'ha commissionata; infatti, inizialmente mi è stato richiesto a piacere mio di realizzare una favola o di Cappuccetto Rosso, oppure dei tre porcellini.
Essendo il compleanno di una deliziosa bimba, ho pensato potesse essere più adatta a lei la favola di Cappuccetto per cui mi sono cimentata e soprattutto divertita. Ho raccontato la parte del tragitto nel bosco, per cui non poteva mancare, nascosto dietro un albero, il lupo cattivo.
A proposito di albero, è proprio semplice da realizzare poichè il tronco è fatto di zucchero, ma la chioma è fatta di palline di polistirolo, alcune divise a metà, ricoperte di pasta di zucchero verde.
Facile, no? :-)))

Scooby Doo e i fantasmi - Scooby Doo and the Ghosts cake

Quando penso a Scooby Doo mi viene sempre in mente la mia infanzia e a quanto mi piacesse guardare quei cartoni. Poi, Scooby ha una faccia che è quasi impossibile trattenere un sorriso!
La realizzazione di questa torta mi ha resa davvero felice, ho fatto davvero il possibile per rendere i personaggi impauriti alla visione del fantasma.
Per Shaggy mi sono ispirata a quello eseguito dalla superba Debbie Brown, mentre per Scooby ho semplicemente cercato qualche immagini, tra le miriadi, sparse nel web.

Anche in questo caso si tratta di un pan di spagna, bagnato e farcito con crema chantilly con gocce di cioccolato.

Pippi Calzelunghe

Quando mi è stata commissionata questa torta, il terrore mi ha assalito pensando che avrei dovuto realizzare il cavallo, con sopra Pippi Calzelunghe, interamente in pasta di zucchero.
Avrei voluto utilizzare un calco, ma le sfide mi intrigano assai, per cui alla fine, nonostante le nottate intere trascorse a progettare e a realizzare interamente a mano il cavallino richiesto, sono arrivata a questo risultato.

Corso Intermedio di Sugar Art tema San Valentino/ Valentine day Workshop

ECCO FINALMENTE IL CORSO INTERMEDIO PER VOI CON LA FOTO DELLA TORTA CHE VERRA' REALIZZATA DA VOI CON LA VOSTRA E NOSTRA BEATRICE.
VI ANTICIPO CHE IL PROGRAMMA E' MOLTO SIMILE CAMBIANO LE ORE A DISPOSIZIONE QUINDI 8 ORE E LA DIFFICOLTA' DELLA REALIZZAZIONE DELLA DECORAZIONE .
Riocordo inoltre che verra' messo a disposizione anche ii light lunch nell'intervallo .

Durante il corso sarà decorata una torta ad un piano e il tema è S. Valentino.

Parte teorica e pratica

• Ricette e consigli sull’utilizzo degli impasti più adatti per le torte decorate
• Ricetta e spiegazione della realizzazione della pasta di zucchero
• Spiegazione dei materiali e degli strumenti necessari alla decorazione

Seconda parte pratica

• Colorazione della pasta
• Copertura della torta
• Spiegazione di varie tecniche di copertura
• Realizzazione decori necessari
• Realizzazione elementi necessari per il soggetto scelto

La torta sarà realizzata interamente in versione american cake

RICORDIAMO CHE I CORSISTI ESEGUIRANNO LE LORO DECORAZIONI SU UNA TORTA FINTA LA COSIDETTA “DUMMY”

Il costo del corso include:
• Grembiule
• Dispensa e materiale di cancelleria
• Tutto il materiale per la realizzazione delle torte
• Coffe break a metà mattina e metà pomeriggio
light lunch nella pausa

Ogni partecipante inoltre avrà un buono sconto del 10% da utilizzare all’interno del nostro punto vendita (corso America 15/19 Assemini Cagliari)
INOLTRE LE PARTECIPANTI del corso baseAVRANNO UNO SCONTO SUL COSTO DEL CORSO INTERMEDIO .
PER SAPERE I DETTAGLI DEI PREZZI scriveteci a marinellacastangia@tiscali.it

NON DOVETE PORTARE NULLA DOVRETE SOLO ANDAR VIA CON TUTTO CIO CHE AAVETE FATTO IL MATERIALE CHE ABBIAMO PREVISTO PER VOI E LA GIOIA DI AVER CONDIVISO CON NOI QUESTA ESPERIENZA.
Il corso si svolgerà presso :

Enopartyballoon Cake Design
SALA PRIVATA
Loc.Sa Serra Assemini (CA) 09032

Per raggiungerci verrà stabilito un punto di incontro con i partecipanti

Corso Base di Sugar Art tema San Valentino/ Valentine day Workshop

“Enopartyballoon Cake Desing”, PRESENTA in collaborazione con Le torte decorate di Beatrice, “CORSO BASE E CORSO INTERMEDIO A TEMA” dedicati alle tecniche della sugar art .

Programma:

CORSO BASE
• Saluto di benvenuto e Briefing con consegna del materiale di lavoro

• Introduzione alla Pasta di Zucchero e il suo utilizzo (comprese tutte le tecniche che riguardano la colorazione e lavorazione)

• Spiegazione delle caratteristiche degli impasti adatti per le torte che supportano questo tipo di decorazione compresa la ricetta di uno di questi

• Rivestimento di una torta vera da 20cm di diametro eseguito dalla docente.

• Realizzazione delle decorazioni a tema

• Rivestimento e assemblaggio della torta con le decorazioni precedentemente create
(La dimostrazione pratica avverrà in concomitanza al lavoro delle corsiste che lavoreranno su dummies (torte finte di polistirolo))

• Supporto della docente ad ogni corsista, attraverso la sua abile manualità e l’utilizzo di attrezzi professionali di cui precedentemente verrà spiegata la funzione.

• Conclusione del corso con la consegna dei lavori e di un simpatico attestato di partecipazione con la sola funzione di “RICORDO”.

IL CORSO BASE SI DIVIDERA' IN DUE GRUPPI : TURNO MATTINA E TURNO SERALE (A VOSTRA SCELTA)PER AGEVOLARE LA FREQUENZA.

PER QUALSIASI INFORMAZIONE POTETE CONTATTARCI VIA MESSAGGIO PRIVATO FB, OPPURE A marinellacastangia@tiscali.it
LIETI DI METTERVI AL CORRENTE DI TUTTO CIO' CHE RIGUARDA LE MODALITA' DI PARTECIPAZIONE.

LA TORTA CHE VEDETE SARA' ESATTAMENTE QUELLA CHE VERRA' REALIZZATA

IL PROGRAMMA PER IL CORSO INTERMEDIO SARA' PUBBLICATO DOMANI CON DATA STABILITA PER IL 6 febbraio UNICO TURNO CHE COMRENDE MATTINA E SERA.

Il costo del corso include:
• Grembiule
• Dispensa e materiale di cancelleria
• Tutto il materiale per la realizzazione delle torte
• Coffe break a metà mattina e metà pomeriggio